Секрет неуспеха

Тут и там. В то время, как нам внушают, что во всех бедах Канады виноват исключительно Трамп, реальной причиной растущей инфляции цен на продукты питания является неспособность - или нежелание - наладить собственную, нормальную индустрию производства пищи.

Удивительное дело: в стране по соседству, в одночасье превращенной канадским правительством и лояльными ему СМИ в главнейшего врага, продуктовая инфляция почти вдвое ниже, чем у нас.

Вопреки тарифам, наложенным на большую часть мира, и ответным мерам, принимаемым пострадавшими, нарушенным торговым связям, затянувшемуся ближневосточному конфликту и прочим досадным помехам, в январе–июле 2025 года индекс пищевых цен стоял на отметке 4,4 %.

За тот же срок у нас эти цифры выросли до 8,5 %. Однако, как отмечает канадский продуктовый “гуру”, профессор Сильвэн Шарлебуа, директор Agrifood Analytics Lab Университета Далхаузи, в этом есть важная статистическая оговорка.

В общее определение “питания” включена также ресторанная еда, цены на которую снизились в период временных налоговых каникул, то есть освобождения от GST/HST с 14 декабря 2024 до 15 февраля 2025-го.

Хотя в проигрыше рестораны не остались, благодаря притоку клиентов, спешивших воспользоваться безналоговой кормежкой.

Более того, будучи искусственно заниженными, цены враз подскочили по окончании льготного времени.

Спрашивается, зачем же было проводить сравнение именно за этот период на основе общих показателей?

А затем, что если в американских магазинах продукты подорожали в январе на 3,4 %, то у нас - на 5,8 %, то есть в Канаде цены росли на 70% быстрее, и государству не хочется это признавать.

Но в чем же секрет американцев, который на канадской стороне Великих озер никак не могут, или не очень хотят разгадать?

Хотя США воздвигли торговые барьеры против многих стран, это вовсе не означает обложения пошлиной буквально каждого продукта, от каждого партнера.

Сохраняются исключения, достигнутые договоренности и льготные условия для соответствующих товаров. Более того, пошлинами облагаются только импортированные продукты.

Даже сейчас, в самый разгар торговой войны, Вашингтон заявляет, что 50 %-ными пошлинами реально облагается всего лишь 0,5–0,6 % импорта из Канады. Хотя президент Трамп грозится, что остальные вступят в действие “довольно скоро”.

Соединенные Штаты располагают широчайшей сельскохозяйственной базой, гигантскими возможностями переработки и местным рынком из почти 350 млн сравнительно платежеспособных потребителей.

Американские производители еды могут распределять фиксированные затраты на более крупные объёмы производства, чтобы снизить себестоимость единицы продукции.

Продавцы имеют доступ к большему числу поставщиков. Предприятиям пищевой промышленности гораздо легче заменять ингредиенты, используя производимые на месте, что снижает зависимость от импорта.

В совершенно иных условиях работает пищевая индустрия Канады.

Местный рынок существенно меньше, производственные мощности слабее, и многие регионы зависят от импортных ингредиентов, оборудования и упаковки.

К тому же слабый канадский доллар делает почти все более дорогим в международном масштабе.

Этот факт подтверждает Банк Канады, указывая, что рост продуктовой инфляции в 2025 году был вызван, в основном, стоимостью импорта, включая понижение курса канадской валюты.

Погодные катаклизмы вызвали нехватку продуктов, таких, как кофе и какао.

Засуха, подорожание кормов и сокращение поголовья резко увеличили цены на мясо.

Давление этих факторов испытывают и США, однако американская продовольственная система, как правило, справляется с ними более эффективно.

А что касается пошлин, они же тарифы, то они отражаются на потребителях не сразу. Пищевые компании рассчитывают на запасы, уже заключенные контракты и стратегии страхования от потерь.

В соответствии с прогнозом того же самого Банка Канады процесс подорожания займет в среднем шесть месяцев, по истечении которых покупатели почувствуют разницу.

Тем более, если обещания Трампа продолжат воплощаться в жизнь.

Ответные меры, объявленные канадским правительством, звучат в духе “вот мы им покажем!” Принимая во внимание усилия, которые предпринимает глава этого правительства, чтобы втиснуть страну в Евросоюз, тарифный пинг-понг может быть демонстрацией лояльности евро-ценностям, в пику ближнему соседу.

Ну, а сокращение импорта “оттуда”, с одной стороны, несколько осложнит положение американских фермеров, а с другой - снизит цены на их местном рынке, увеличив спрос.

И в итоге обе стороны останутся в выигрыше, пусть даже временном. Канада же, которая никак не может урегулировать даже свои торговые отношения между провинциями, может оказаться в ситуации, когда подорожавшие импорт и экспорт снова придется оплачивать потребителям.

Александр Герштейн

По материалам канадской прессы.