Дальнобойщик: работа или профессиональный спорт
Дороги, которые мы выбираем. «Русский Экспресс» продолжает публикацию записок дальнобойщика Елены Жидковой, которая, не претендуя на истину в последней инстанции, просто высказывает личную точку зрения бывшего советского врача реаниматолога-анестезиолога, волей судьбы выбравшего в Канаде профессию водителя тяжелых грузовиков.
«Единство и борьба противоположностей»
Попросили назвать источник статистики, представленной в «РЭ» №1185. Таблица Fatalities per Day in Crashes Involving an Impaired Driver by Holiday Period (United States) официального курса «Управление траком зимой» компании Carriers Edge. Статья получилась в полтора раза больше необходимого размера – пришлось сокращать на треть… Сейчас всю информацию черпают из интернета, в котором слесарь 5-го разряда дед Евлампий может опубликовать статью «Персистенция условно-патогенной микрофлоры как причина хронического эндометрита». Мы, разумеется, прислушиваемся ко всем мнениям: «Гиппократ сказал...», «Авиценна сказал…», «доктор Мясников сказал…». Но встречаются и противоречия. Попробуйте узнать, нужна ли клизма при лечебном голодании? Светила науки Марва Оганян и Геннадий Малахов говорят, что «клизмование» крайне необходимо. Другие светила, Поль Брег и Герберт Шелтон, утверждают обратное - от промывания прямой кишки больше вреда, чем пользы. Не сразу поймете, чему способствуют орехи – перистальтики или запорам. А кефир? Одних крепит, других слабит, но пишут категорично – только так и не иначе…
Скажи мне про свои бактерии, и я скажу, что ты ешь
Это если перефразировать известную мысль Гиппократа: «Мы то, что мы едим».
Говорить об открытиях столетней давности еще сложнее. В философии И.И. Мечникова для избавления от страха успения человеку необходимо продлить долголетие до того возраста, когда в нем проснется третий по важности инстинкт естественной смерти после момента пресыщения жизнью и потребности небытия.
А первым у водителей является инстинкт самосохранения, он же ангел-хранитель. Наше тело для бактерий - как кабина трака для команды дальнобойщиков: и дом, и стол, и туалет. Последний у вегетарианцев без запаха белкового разложения.
Поэтому мы - фанаты теории преждевременного старения и ранней кончины из-за самоотравления клеток организма токсинами гниения протеинов, кроме казеина, и жизнедеятельности гнилостных бактерий в толстом кишечнике, которую Илья Ильич в 1903-4 годах сформулировал в своих «Этюдах» и советовал не злоупотреблять мясом, а для торможения аммонификации в кишечнике рекомендовал молочнокислые бактерии.
Только притормозить? Почему он не предложил полный отказ от мясной пищи – не совсем ясно. Первое Вегетарианское общество было создано в Великобритании в 1847 году, когда Мечникову исполнилось два года, но случаи отказов от мяса были известны еще от докторов древних цивилизаций, хорошо знающих, что большинство болезней и преждевременных смертей - от неправильного питания.
«Бочка меда и ложка дегтя»
Казалось бы, что плохого в бутерброде с колбасой на завтрак, котлете на обед и пельменях на ужин, если вся остальная пища растительного происхождения?
Мясные продукты, даже в малом количестве, играют роль ложки дегтя в бочке меда, и весь объем съеденной пищи в кишечнике заполняется гнилостными бактериями, образующими яды. Годы проходят, а с ними и продукты питания через желудочно-кишечный тракт – в среднем, одна тонна в год на взрослого человека. К 60 годам мясоеды пропускают через свой кишечник более 50 тонн продуктов с гнилостными бактериями и «дегтем» их жизнедеятельности – ядами… Вегетарианцы съедают те же 50 тонн, но выдают «на гора» что-то вроде навоза - извилины кишечника, наполненные безвредным брожением растительной пищи, напрягаются чаще и продвигают содержимое быстрее. Мясная еда способствует застою, гниению и запорам. Вот такая разница…
«Самообман может довести до саморазрушения»
Так считал Эзоп… С раннего детства взрослеть приятно, пока взросление не переходит в старение, начиная с внешности. Лицо – зеркало и дипломатическое представительство кишечника. В 18-м веке при европейских дворах начался бум клизм. Дамы, желающие вернуть молодую свежесть лица перед светскими приемами, делали очищения толстого кишечника и промывания прямой кишки. Не обошлось и без жертв модного увлечения. По одной из версий, маркиза де Помпадур, любовница Людовика XV, так увлеклась очистительными процедурами, что уничтожила всю микрофлору кишечника и скончалась от болезни, похожей на туберкулез, но только похожей…
Избыток приводит к перееданию и потери удовольствия у тех людей, которые не могут остановиться, поэтому во все века от пресыщения спасались самоограничениями. Вегетарианство с юности – самый дешевый способ продления молодости, а вместе с достатком в старости оно гарантирует активное долголетие. Для мадам Помпадур проще был отказ от мяса. Неужели ученые и врачи того времени не знали об этом, сравнивая содержимое кишечника у тех, кто питается растительной пищей и мясоедов, склонных к перееданию и ведущих малоподвижный образ жизни во дворцах? Сомневающимся я советую неделю кукурузной диеты со сливочным маслом.
Объектно-ориентированный смысл рационализма
Время жизни есть отношение бытия к небытию - бытие в числителе, небытие в знаменателе. Для тракеров секрет продления жизни состоит в том, чтобы ее не укорачивать, и мои работы посвящены дальнобойщикам, как спортсменам, стремящимся увеличить свой числитель через активное долголетие в этой профессии, а не к преждевременному уходу со статусом инвалида, ведущему к увеличению знаменателя.
Сейчас для бессолевого вегетарианства имеются все необходимые несоленые продукты: свежемороженые овощные смеси, сыры, томат-пасты, кисломолочные продукты, сливочное масло, грибы, попкорн и даже картофельные чипсы. Дома свободного времени нет, а в рейсе его минимум по 12 часов в сутки у каждого. Продукты из магазина в трак и готовим «на ходу»…
Замечанием руководства компании о многочисленных остановках нам дали понять, что дальнобойщику, как охраннику мавзолея, на смену положено выходить подготовленным – с пустым мочевым пузырем и свободным кишечником. Мы сразу перешли на сухой кофе – настоящий вкус этого продукта можно ощутить только при употреблении таким образом. А недостаток жидкости компенсируем кефиром и овощными супами, которые варим во время езды за 10 минут… Перед последним рейсом зашла в ближайший супермаркет – отдел свежих морепродуктов закрыли, пустые полки, как в советских магазинах конца 80-х. Зато изобилие фруктов и овощей по сниженным ценам. Значит, мы идем в ногу со временем и сутью происходящего. Смысл - это соответствие объекта тому месту и времени, для которого он предназначен. Объектом в нашем случае является вегетарианство.
(Продолжение следует).