Канадский Multicultural Community Health Centre разработал руководство по здоровому питанию для новых иммигрантов. В нем описаны особенности канадских продуктов питания, где можно приобрести дешевую и качественную еду, как следить за своим весом и составить в зависимости от сезона ежедневное меню для детей и пожилых людей, как понимать текст на этикетках и многое другое. Канадское руководство по правильному питанию на русском языке - www.hc-sc.gc.ca/fn-an/alt_formats/hpfb-dgpsa/pdf/food-guide-aliment/guide_trans-trad-russian_p-i.pdf

 

Что такое органические продукты?

 

 При выращивании продуктов питания для повышения урожайности используются ядохимикаты, направленные против сельскохозяйственных вредителей и сорняков. Современные исследования показали, что многие из них оказываются вредными и для здоровья человека. В связи с этим в Канаде возникла новая отрасль: выращивание продуктов питания, без применения ядохимикатов. Такие продукты называются органическими. В канадских магазинах они продаются со специальными наклейками. Стоят органические продукты дороже и имеют сокращенные сроки хранения. Консультацию по органическим продуктам в Торонто можно получить по телефону 416-363-6441 и на сайте http://russian.inmylanguage.org/article.aspx?cat=HEALTHYLIVING&docid=2272400.

                       

Где можно купить национальную еду?

Торонто  один из самых многонациональных город мира. Многие этнические общины города имеют собственные рынки, магазины, кафе и рестораны. Места, где можно попробовать в Торонто блюда китайской, индийской, латиноамериканской и других кухонь и купить используемые этими общинами продукты вы найдете на сайте:

Where can I find ethno-cultural food markets in Toronto? - www.settlement.org/sys/faqs_detail.asp?k=NUT_BASIC&faq_id=4001288.

А российскую еду предлагают русские магазины и рестораны, адреса которых можно найти в русских газетах.

           

Какие канадские продукты рекомендуются для детей?

 Вас интересует, что в Канаде считается здоровым питанием для детей? Считается, что детский стол должен включать четыре основные группы продуктов: зерновые, овощи и фрукты, молоко или молочные продукты и мясо и белки. Выясните, есть ли в школе столовая и обеспечивает ли детей завтраками школа, которую посещает ваш ребенок, а если нет, то позаботьтесь об этом сами.      Какие завтраки давать детям в школу? Какие существуют специальные диеты для детей? Об этом вы узнаете на сайте: http://russian.inmylanguage.org/article.aspx?cat=FAMHEALTH&docid=2272164

                       

 

Как найти диетолога?

Англо-русской словарь переводит слова Dietiеian и Nutritionist, как диетолог. Обе эти профессии относятся к специалистам, консультирующим людей, нуждающихся в диете. Однако, в Канаде профессия Dietiеian является регулируемой и для того, чтобы называть себя Dietiеian, необходимо окончить университет и получить государственную лицензию. Dietiеians обычно работают в госпиталях и медицинских центрах. Профессия Nutritionist не является регулируемой, и жестких требований к образованию и лицензированию для работы в качестве Nutritionist нет. Любой человек может назвать себя Nutritionist и предложить свои частные услуги желающим. Если по состоянию здоровья вам необходима диета, лучше обратиться к диетологу. Его услуги могут быть платными. Найти ближайшего диетолога можно, если вы знаете свой почтовый код, на сайте www.dietitians.ca/Find-A-Dietitian.aspx.

           

Можно ли для диетического питания получить финансовую помощь?

 

 В провинции Онтарио есть ряд программ, в рамках которых можно получить финансовую помощь при необходимости диетического питания. При наличии официальной справки врача, за такой помощью можно обратиться в Ontario Disability Support Program. Отдельные программы финансовой помощи применяются для больных диабетом и при других болезнях. В конкретной ситуации, куда обратиться подскажет семейный врач.

           

Ефим Шейнис © 2015

www.firstyearincanada.com